大暑习俗

萧遥

大暑是一年中最热的节气，以下是一些常见的大暑习俗：

饮食习俗
喝伏茶：伏茶是由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。在温州等地，每个凉亭里都有专人全天煮茶，保证供应，免费给来往路人喝，为人们消解暑气。

吃仙草：广东、福建等地，大暑时节有吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，具有清暑、解渴、除热毒的功效。茎叶晒干后可以做成烧仙草，是一种清热消暑的甜品，口感乌黑 Q 弹，常点缀上红豆、薏仁和水果等。

喝暑羊：山东南部地区有在大暑到来这一天喝暑羊（即喝羊肉汤）的习俗。在三伏天以辣椒油、醋、蒜调味羊肉汤饮用，羊肉可以补虚祛寒、温补气血，还能通过发汗的方式带走体内寒湿。

吃凤梨：在闽南地区，民间百姓认为大暑时节的凤梨最好吃，加上凤梨的闽南语发音和 “旺来” 相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

吃酸汤：在陕西安康地区，每到大暑节气，天气炎热，食欲不振时，人们会选择做一碗酸菜面，浇入红艳艳的油泼辣子，喝着酸爽可口的汤汁，消食开胃，解腻清火，可以缓解一天的疲劳。

吃荔枝和米糟：福建莆田一带有 “过大暑” 的习俗，甜甜的荔枝、温补的羊肉、香醇的米糟，不仅滋养身体，更是亲友间互赠的礼物，饱含着健康平安的祝福。


传统活动
送大暑船：送 “大暑船” 是浙江台州等地的民间传统习俗。“大暑船” 按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，船内载各种祭品，被渔民们抬着送往码头，街道两边站满了前来祈福的人，之后焚烧暑船于海上，意为送走凶神 “五圣”、祛病消灾，祈求来年风调雨顺，五谷丰登、生活安康。

晒伏姜：河南、山西、湖南等地有晒伏姜的习俗。人们把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒，充分融合后食用，对老寒胃、伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。

烧伏香：大暑节气气温最高，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重，因此百姓烧香祈福，祈求风调雨顺，百谷丰登。还有一种说法接近于中医的灸，在伏天里用药香熏烤特定的穴位，可以治疗多种顽固的疾病。

晒伏：不少地方有 “晒伏” 的习俗，人们会把家中的衣物、书籍搬到阳光下暴晒。阳光的热力不仅能除去潮气，还被认为能 “祛邪祈福”，让物品在接下来的日子里不易霉变。

斗蛐蛐：大暑时节的蛐蛐最为活跃，孩童们引斗蛐蛐，蟋蟀交锋，败者退而胜者昂扬，是大暑期间孩子们喜爱的娱乐活动，能让人短暂忘却炎热。


其他习俗
过半年节：在福建、台湾地区有过 “半年节” 的民俗，由于大暑在农历的六月，全年即将过半，所以在这一天拜完神明后，全家会一起吃 “半年圆”。“半年圆” 是用糯米粉做成的，通常制成红白两色，以豆沙等材料做馅儿，煮成甜食来品尝，象征团圆与甜蜜。

赏荷：农历六月又叫 “荷月”，大暑时节池塘里的荷花盛开，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，人们会前往池塘边欣赏荷花，感受水边清风、碧叶红花的景致，让身心在炎热的夏日中获得一份宁静。