今儿自己带饭来吃，青椒肉丝，永远的爱

大黄鱼 · 发表于 2020-5-12 11:55

上次的外卖盒子非常好用，自己拿来带吃的不错！青椒肉丝炒制的时候唯一要注意的就是一定不要把青椒炒软了否则就不好吃了，大火肉丝下锅断生后翻腾均匀下青椒只要看到变色立马出锅这样肉丝鲜嫩青椒也不错，我这个因为热过一次了青椒就软了，没办法，凑活吧

大波播 · 发表于 2020-5-15 20:04

青椒炒肉下饭！

萧① · 发表于 2020-5-15 18:25

吃不腻的家常菜

apang · 发表于 2020-5-14 16:33

辣椒炒肉也一直是我的最爱，无辣不欢

中国龙 · 发表于 2020-5-13 16:52

这个可以有。。。。。。

samlee39 · 发表于 2020-5-13 11:59

经典

大黄鱼 · 发表于 2020-5-13 10:37

apang 发表于 2020-5-13 10:29
我每次油热下肉丝炒都会结锅巴，为啥？

肉丝水分过多，没有用油和淀粉抓匀，锅要烧热后再加油，油锅烧到冒油烟的时候下肉丝，动作必须快，没长时间的练习不好掌握的，每个人家里的厨具也不同

apang · 发表于 2020-5-13 10:29

我每次油热下肉丝炒都会结锅巴，为啥？

sheji · 发表于 2020-5-13 08:12

做的和饭店的一样啊

阿尔德里奇 · 发表于 2020-5-13 02:38

大黄鱼发表于 2020-5-12 14:56
你终于来啦等你半天了孙子

这个西瓜脑子有问题之前就说过他

喜欢军刀 · 发表于 2020-5-12 23:39

看饿了

酷酷的裤头 · 发表于 2020-5-12 22:58

西瓜发表于 2020-5-12 14:59
**** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ****

。。。。。火气这么大？

酷酷的裤头 · 发表于 2020-5-12 22:57

虎翼发表于 2020-5-12 12:18
为啥我炒肉丝总有股肉腥味？没有饭馆的味道

如果肉没问题的话你可以试试用酱油料酒腌一下

酷酷的裤头 · 发表于 2020-5-12 22:56

不爱吃青椒哈哈

ghf331 · 发表于 2020-5-12 21:58

西红柿炒鸡蛋也是

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