翻老帖啊,老帖有介绍磨刀的
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你们懂得……
练习和耐心,请一定记住
<br>磨刀是个技术活
<br>好像有人说过 钢的带有黏性 磨不了那么锋利
不行就买个磨刀器吧,别再把刀磨坏了
<br>磨刀是个力气活,还要有耐心
用定角磨刀器吧
磨刀器大概多少钱
<br>用龙门仿形定角磨刀器
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<br><font face="Verdana"><a href="http://item.taobao.com/item.htm?id=4162899536">http://item.taobao.com/item.htm?id=4162899536</a></font>
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<br>我买的这个 ,磨菜刀
<br>找个工匠吧
还是技术不过关。。多学习吧。
慢慢来嘛,别着急
<br>新手还是弄个定角度磨刀器吧,如果没有的话就先用别的不太珍惜的小刀练练手,感觉差不多了再磨好刀。
<br>我不是什么高手,在这交流一下手磨刀的一点心得,和一般磨菜刀不一样,我磨刀时是固定小刀,一手拿油石磨刀,具体就是找一块木头,根据刀刃的角度在木头上刻一个斜面,把刀放在这个斜面上,刀刃高出木头,一手固定小刀,一手拿油石,油石基本上木头平行,拿油石的手腕不动,手与小臂固定,以肘部为轴来回运动油石,另外准备一个旧牙刷,沾轻机油或锭子油什么的用来刷油石表面,去除金属屑,刀两面磨的次数基本相当,如果不想改刃最好能和以前刀刃的角度一致,这就要多多练习了。我当年试刀方法很简单,地上拣一根lp掉的长发,一手持发,一手挥刀,能一刀两断就行了(头发不要太短,否则。。。。)。
手工磨刀可是个技术活,网上的一般不容易学,找身边的大人吧!