萧遥 发表于 2026-1-8 18:47

鸡皮

晚饭,女儿递过手中的鸡腿,“爸爸,你吃鸡皮吗?”她巴巴地望着我:“我想吃鸡腿但是不想吃鸡皮”。我摇摇头说:“你咬下来丢骨碟里吧,我也不想吃。”得到应允的女儿开心地丢掉了鸡皮,对她来说我吃不吃不重要,她被允许不吃就行。

看着女儿撕咬鸡皮的样子,我忽然想起我小时候吃鸡腿的时候,也不吃皮的,但是在物质不那么富足年代,在农村,鸡皮不会被允许轻易丢掉,我想起来了,我吃鸡腿前,都是让我妈妈先把鸡皮吃掉。

农村养的鸡,鸡皮肥肥厚厚的,我一点也不愿意吃。妈妈最开始会劝我,鸡皮最好吃了,吃吧吃吧。见我不肯,也乐得帮我吃掉鸡皮。从来不会咬掉我爱吃的鸡腿肉分毫,我也从不担心她偷吃鸡腿上的肉。可如今回想,妈妈也喜欢吃鸡腿肉的吧。砍出两个大大的鸡腿,一双大大的鸡全翅,给我们姐弟三人分着吃。剩下的鸡肉还一个劲往我们碗里夹……

从刚才的思绪里出来后,我又思考良久,是什么时候,把这些妈妈的爱一点一点地忘掉了……


酱油 发表于 2026-1-8 18:48

鸡汤好喝,鸡皮不好吃~~~
哈哈

20170523 发表于 2026-1-8 18:53

不特别肥的可以吃,最好是油炸一下,脆脆的口感更好!!!

雪茄迷 发表于 2026-1-8 20:26

软塌塌的鸡皮啊、鸭皮啊、猪皮啊 。。。都不愿意吃,有的城市炒个鸡丁、鸭块之类都是带皮的,味道再香也难吃啊            

神兵GAS 发表于 2026-1-9 03:07

一下子就回想起来,小的时候村里有个做烧鸡的老头,做的烧鸡可好吃了,尤其是鸡皮,特别有味,现在再也吃不出那个味道了

一飞 发表于 2026-1-9 07:12

炸鸡的鸡皮好吃

中国龙 发表于 2026-1-9 07:43

早上好!!!!

ghf331 发表于 2026-1-9 11:51

鸡皮比较油腻

萧遥 发表于 2026-1-9 14:32

ghf331 发表于 2026-1-9 11:51
鸡皮比较油腻

可呵,那是,不好吃~~

萧遥 发表于 2026-1-9 14:36

中国龙 发表于 2026-1-9 07:43
早上好!!!!

周五好呵!

萧遥 发表于 2026-1-9 14:36

一飞 发表于 2026-1-9 07:12
炸鸡的鸡皮好吃

这个,没尝试过

萧遥 发表于 2026-1-9 14:37

神兵GAS 发表于 2026-1-9 03:07
一下子就回想起来,小的时候村里有个做烧鸡的老头,做的烧鸡可好吃了,尤其是鸡皮,特别有味,现在再也吃不 ...

这样,可惜啦~~

萧遥 发表于 2026-1-9 14:37

雪茄迷 发表于 2026-1-8 20:26
软塌塌的鸡皮啊、鸭皮啊、猪皮啊 。。。都不愿意吃,有的城市炒个鸡丁、鸭块之类都是带皮的,味道再香也难 ...

哈哈,那是!
皮不好吃啊

萧遥 发表于 2026-1-9 14:38

20170523 发表于 2026-1-8 18:53
不特别肥的可以吃,最好是油炸一下,脆脆的口感更好!!!

油腻啊~~~
吃不了

萧遥 发表于 2026-1-9 14:38

酱油 发表于 2026-1-8 18:48
鸡汤好喝,鸡皮不好吃~~~
哈哈

哈哈,喝鸡汤,不吃鸡皮!
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