论坛 › 棍友生活 › 第一次做卤菜。

和合金蟾 发表于 2016-6-8 08:08

wflnet 发表于 2016-6-8 07:21 static/image/common/back.gif
看着就不想吃了。

我这有待提高

和合金蟾 发表于 2016-6-8 08:10

WSK88888 发表于 2016-6-8 06:31 static/image/common/back.gif
好吃不？自从有了百度人跟人之间的交流逐渐变少了，有事没事就百度。

香菇和蛋味道可以，鸡胗还需要再入味。百度说的做法有欠缺，鸡胗应该泡调料里入味。

WSK88888 发表于 2016-6-8 08:16

和合金蟾 发表于 2016-6-8 08:10 static/image/common/back.gif
香菇和蛋味道可以，鸡胗还需要再入味。百度说的做法有欠缺，鸡胗应该泡调料里入味。

鸡珍很难入味的，你要像鱿鱼丝一样，切一些刀痕难后再浸泡这样更入味

神兵GAS 发表于 2016-6-8 08:37

楼主味道怎么样？

百撕不的骑姐 发表于 2016-6-8 08:44

可以，这很清真

梦里听海 发表于 2016-6-8 08:51

放这么多香菇，成本不菲哦。
自家吃，这样是非常健康的。
下次做肉类的可以放点小茴香，白寇，桂皮，记得多放点姜

rock7337 发表于 2016-6-8 09:02

蛋子扎几个口洞，比较容易入味

战神再现 发表于 2016-6-8 09:06

卤菜关键是汤水要够味啊

中国龙 发表于 2016-6-8 09:08

很不错

落地乄梅花 发表于 2016-6-8 09:27

看起来很不错，如果能简单介绍一下工艺流程就更好了。

赫连培鑫 发表于 2016-6-8 09:54

看着真不错！想必味道也一定很好！！

不戒不戒 发表于 2016-6-8 11:08

就吃肯德基

老生常谈 发表于 2016-6-8 11:21

我倒是想加点耗油

东东爱甩棍 发表于 2016-6-8 12:29

看上去不错。

七箭一线 发表于 2016-6-8 20:43

为什么要放鸡蛋呢

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