变天了，降温了，喝汤去

大黄鱼

今儿喝羊肉汤，来个十五块钱的，肉和羊杂混合，第一碗不放盐和少许调料，只喝汤的香味，第二碗添汤加辣椒蒜黄香菜，提味增香

大黄鱼

孤独症患者 发表于 2020-3-26 11:47
饼丝是什么吃法

泡进去，吸收汤汁后很好吃

大黄鱼

孤独症患者 发表于 2020-3-26 11:53
我觉得手撕就行了

这种饼的原体是个直径一米长的大圆饼

大黄鱼

tc_czh 发表于 2020-3-26 12:11
有没有牛鞭

各种汤店还真有，但是得预订，还不能保证立刻就有

大黄鱼

雪茄迷 发表于 2020-3-26 12:12
。。。蓝色箭头所指的宽条片是羊血吧，一般动物血液与脂肪的腥膻味较大，这种 ...

没有腥味儿，处理不了腥味儿的汤馆开不起来的

大黄鱼

歹某 发表于 2020-3-26 14:14
我这里热死了
都短袖短裤
喝完这碗估计全身是汗

哈哈我们这里数九寒冬得喝完也是一头汗，爽

大黄鱼

阿尔德里奇 发表于 2020-3-26 18:25
洛阳那么多好吃的啊  是不是还有水席

是的，水席是特色，我一个人吃的话就是米饭，腐乳肉，再来个酸辣的燕菜解腻

大黄鱼

踏雪寻轩 发表于 2020-3-27 02:26
类似泡馍？

是的，有点像，泡馍是先掰好馍后拿去煮的，因为是泡馍的饼是死面不煮光泡的话太难了，我们这种饼不能煮，一煮就nong了，泡进去的话没问题，因为温度是不断降低的

大黄鱼

灵活的胖子 发表于 2020-3-27 10:19
那是鸭血

用鸭血的羊肉汤馆在我们这是要被掀桌子的

大黄鱼

雪茄迷 发表于 2020-3-27 10:26

羊血，羊肉汤馆用鸭血可能么

大黄鱼

山山山 发表于 2020-3-29 16:47
洛阳龙门石窟那有个广化寺，广化寺门口的三旦羊肉汤，挺地道。羊汤不卖饼，旁边单独有个饼铺，买完饼切成条 ...

是的，三旦很有名