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标题: 生活谣言破解之四十五：骨头汤很补钙 [打印本页]

作者: 东东爱甩棍 时间: 2015-10-27 18:50
标题: 生活谣言破解之四十五：骨头汤很补钙

　　真相：骨头汤并不能补钙，奶白色的汤不代表钙含量高。骨头汤的主要成分是水，其他包括脂肪、蛋白质、胆固醇等。奶白色的汤其实代表脂肪含量很高，骨头汤所含钙质多为不溶性的钙盐。人体吸收很差。研究发现，每百毫升骨头汤只含2－5毫克钙，还不到普通牛奶钙含量的1/20。加醋理论上可以增加骨头汤里的钙含量，但加多了汤就没法喝了，加少了作用有限。

作者: 华南城囍 时间: 2015-10-27 18:59
如果心理作用比科学依据更强大，这便是一种愚昧了

作者: 龍爬滿了身 时间: 2015-10-27 19:03
那就喝牛奶好了

作者: JRORIN 时间: 2015-10-27 19:44
原来如此啊，多喝奶还是好的。

作者: YANGYANG 时间: 2015-10-27 20:02
看来喝牛奶比较好啊。

作者: 隔壁老胡 时间: 2015-10-27 20:08
我记得以前看过一个节目，说的汤煮的白是肉里的油变成十分小的油滴悬在汤里造成的

作者: rock7337 时间: 2015-10-27 21:01
还不如直接去晒点太阳。哈哈

作者: 鬼吹箫 时间: 2015-10-27 21:11
我的小虫里都是钙，

作者: 真假面超人v3 时间: 2015-10-27 21:35
不是吗？信了几十年了，何必呢？

作者: 贾老歌 时间: 2015-10-27 21:43
看的我都饿了

作者: ghf331 时间: 2015-10-27 22:59
其实吸收不到多少的

作者: 迷醉 时间: 2015-10-27 23:01
味道好就行

作者: shadowboss 时间: 2015-10-28 00:08
让骨头汤变白的原因其实不是钙,是脂肪

作者: 三文鱼 时间: 2015-10-28 00:59
其实一直都不觉得喝汤补钙，这么一看更踏实了

作者: 月色远山 时间: 2015-10-28 08:20
看哪个专家说来着：馋就说你馋，别拿补钙说事儿！

作者: 中国龙 时间: 2015-10-28 08:32
骨头汤很补钙是真的吧

作者: gaosencctv 时间: 2015-10-28 11:38
牛奶才是王道

作者: gaosencctv 时间: 2015-10-28 11:39

月色远山发表于 2015-10-28 08:20
看哪个专家说来着：馋就说你馋，别拿补钙说事儿！

这样冠冕堂皇

作者: 汤姆叔叔 时间: 2015-10-28 13:12
反正很好喝就对了

作者: 酒醉丶微醺 时间: 2015-10-28 13:57
没一个馒头钙多

作者: 男哥 时间: 2015-10-28 17:38
还有说吃什么补什么的也是不科学的吧

作者: 手拿菜刀砍电线 时间: 2015-10-28 17:49
涨知识了

作者: qwer1234 时间: 2015-11-17 16:01
吃脆骨能补钙吗？

作者: 东东爱甩棍 时间: 2015-11-17 19:16

中国龙发表于 2015-10-28 08:32
骨头汤很补钙是真的吧

反正妈妈依旧在熬。

作者: 东东爱甩棍 时间: 2015-11-17 19:19

gaosencctv 发表于 2015-10-28 11:38
牛奶才是王道

七十植物中含钙高的也很多。

作者: 东东爱甩棍 时间: 2015-11-17 19:20

酒醉丶微醺发表于 2015-10-28 13:57
没一个馒头钙多

这也太夸张了。。。。

作者: 华南城囍 时间: 2015-11-17 19:21

东东爱甩棍发表于 2015-11-17 19:20
这也太夸张了。。。。

馒头里加了泡打粉，有碳酸钙啥的，所以馒头含钙也不错。

作者: 888888 时间: 2016-5-1 18:00
应该会多D

作者: 一次函数 时间: 2016-5-15 14:52
吃点肉，干嘛老喝骨头汤

作者: 魏与绸缪 时间: 2017-11-28 23:05

隔壁老胡发表于 2015-10-27 20:08
我记得以前看过一个节目，说的汤煮的白是肉里的油变成十分小的油滴悬在汤里造成的

正解

作者: HenryYang 时间: 2018-9-14 13:21
谢谢楼主科普，一直以为骨头汤是补钙的

作者: 想当恶棍 时间: 2018-10-3 21:05
直接吃钙片多好啊！

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